World Coffee Research publie des guides gratuits pour la production de semences et de semis

Alors que des ressources abondantes sont dirigées vers la fin de la tasse de café de la graine à la tasse, une attention beaucoup moins coordonnée a été accordée à la fin de la graine.

Cet abîme a été considérablement rétréci avec la publication de deux nouveaux guides de la pionnière mondiale de la recherche sur le café à but non lucratif qui traitent de ce que l'organisation appelle une «crise cachée» dans le secteur du café: un manque de systèmes adéquats dans le monde de la culture du café - qualité, semences et plants sains pour les agriculteurs.

"Avec chaque semis de mauvaise qualité planté dans leurs champs, les agriculteurs verrouillent un potentiel de production inférieur pour les décennies à venir", a déclaré Vern Long, PDG de WCR, dans une annonce de la publication des guides, ajoutant: "et cela renforce puissamment le 'piège de la pauvreté »auxquels sont confrontés les petits agriculteurs en particulier. L'amélioration des pratiques de production en pépinière a le potentiel d'améliorer considérablement la productivité et la rentabilité des plantations de café dans le monde et de garantir que les gains génétiques provenant de variétés nouvelles / améliorées puissent atteindre les agriculteurs. »

Les guides sont disponibles en versions anglaise et espagnole et peuvent être téléchargés et partagés gratuitement via une licence en libre accès, l'un décrivant les bonnes pratiques pour la production de semences et l'autre décrivant les bonnes pratiques pour la gestion des pépinières. Partenaire du projet de guilde, l'institut de recherche latino-américain Promecafe va promouvoir sa diffusion.

Non seulement les guides aident-ils à donner aux pépinières des outils pour améliorer leurs pratiques de production afin de fournir des semis plus sains, plus productifs et à plus longue durée de vie, ils se concentrent sur la traçabilité, un aspect conçu pour donner aux agriculteurs plus de confiance dans la plantation des variétés de café exactes. de leur choix, sans pollinisation croisée. WCR exhorte les producteurs et les pépinières à utiliser les guides comme compagnon du catalogue révolutionnaire des variétés de café Arabica du groupe.

Bien qu'ils soient certainement une aubaine pour les agriculteurs, les guides peuvent être potentiellement bénéfiques pour l'industrie du café dans son ensemble en renforçant les chaînes d'approvisionnement en réduisant le risque pour les agriculteurs et en minimisant les pertes de production inattendues.

WCR a déclaré que ses propres recherches dans «plusieurs pays» ont montré que la plupart des pays dans le monde ne sont pas en mesure de fournir des semis de haute qualité à tous les agriculteurs.

«Il n'y a pas de chiffres mondiaux disponibles, mais des études de pays ont démontré qu'il n'est pas rare que plus de 50% des caféiers produits par les pépinières - en particulier les petites et informelles - meurent avant ou peu de temps après leur transplantation sur le terrain», WCR a déclaré dans l'annonce de lancement. «Beaucoup de plants qui atteignent les champs des agriculteurs sont faibles, à faible rendement et sujets aux maladies.»