Nestlé Professional Beverages présente la première crème à base de plantes dans une bouteille à pompe

SOLON, OH -- Nestlé Professional propose un nouveau produit non laitier Coffee mate qui répond aux attentes actuelles des clients en matière d’alternatives à base de plantes.

Le nouveau concentré de crème au lait d’amande aromatisé à la vanille Coffee mate est conçu pour les rigueurs de la restauration sans la perte de détérioration qui peut survenir avec les crèmes réfrigérées et le produit de réapprovisionnement en temps réduit. Le format pompe-bouteille peu encombrant ne nécessite pas de réfrigération; a une durée de conservation de six mois non ouvert, une durée de conservation de 30 jours une fois ouvert; dispose d’une pompe inviolable et non amovible pour la sécurité alimentaire; et livre 300 portions par bouteille.

Le format de la pompe est idéal pour le libre-service et ceux qui ont des limitations de stockage, de comptoir et d’équipement. Cette crème végétalienne est fabriquée à partir de lait d’amande et d’arômes naturels, sans colorants artificiels, et offre une riche saveur de vanille qui convient aux régimes sans gluten, sans lactose * et casher.

Les statistiques citées par Nestlé Professional montrent qu’en 2018, les ventes de lait d’origine végétale ont augmenté de 9%, tandis que les ventes de lait laitier ont diminué de 6%. Près de 40 % des consommateurs devraient choisir des substituts laitiers d’ici 2021, et le lait d’amande est l’alternative non laitière la plus vendue et à la croissance la plus rapide1, avec une croissance de 356 % des menus de boissons nord-américains au cours des quatre dernières années.

Les exploitants de services alimentaires peuvent essayer la nouvelle crème au lait d’amande vanille via le portail de promotions Coffee mate « Open for Business ». La campagne Open for Business est conçue pour aider les exploitants de services alimentaires à développer leur entreprise avec des produits innovants, des programmes uniques et des promotions.