Starbucks prévoit un investissement de 130 millions de dollars dans un nouveau torréfacteur chinois
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Le Starbucks Reserve Roastery à Shanghai, qui a ouvert ses portes en 2017. Photo de presse Starbucks par Joshua Trujillo.
Starbucks a annoncé son intention d'investir 130 millions de dollars dans une usine de production en Chine appelée Coffee Innovation Park.
Ce serait la première torréfaction de production à grande échelle de Starbucks dans ce qui est maintenant le deuxième plus grand marché de détail de l'entreprise, la Chine, où l'entreprise prévoit d'avoir 6000 magasins d'ici 2022.
Également prévue pour ouvrir en 2022, l'installation devrait comprendre une usine de torréfaction, des entrepôts et un centre de distribution. Le 13 mars, la construction devait commencer plus tard cette année dans la ville de Kunshan, au nord-ouest de Shanghai. Starbucks n'a prévu aucun retard de construction en raison de la pandémie de coronavirus.
En dépit d'être sur le marché chinois depuis plus de 20 ans et d'y avoir environ 4 300 magasins, Starbucks n'a pas encore exploité de torréfaction de production à grande échelle dans le pays, selon la société.
En dehors de ses torréfacteurs de marque Reserve - dont un à environ une heure de l'installation proposée - Starbucks exploite actuellement cinq torréfacteurs de production aux États-Unis et un à Amsterdam pour l'ensemble de sa distribution européenne.
Starbucks espère obtenir la plus haute certification du US Green Building Council pour les nouveaux bâtiments, LEED Platinum.
"Nous avons récemment annoncé une aspiration audacieuse de plusieurs décennies pour devenir une entreprise positive sur la planète - une entreprise qui donne plus que ce que nous retirons de la planète", a déclaré le PDG de Starbucks, Kevin Johnson, dans une annonce la semaine dernière. «La Chine est l'un de nos marchés les plus importants et le Coffee Innovation Park est un investissement stratégique important qui a un impact positif sur notre empreinte carbone et soutient nos objectifs de durabilité à long terme.»
L'annonce de Starbucks fait suite à une révolution industrielle de torréfaction de son plus grand concurrent de détail en Chine, Luckin Coffee , qui a eu lieu en janvier.
